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the cutting edge is not protected and should be coated with camellia oil after use to protect it from rust
Blade Length: 26cm
I particularly enjoy using the bread knife from Suncraft
V-edgeBlade length: 20cmBlade material: San Mai Damascus (133-layer Damascus with cutting layer of MC66/ZDP-189) 66 HRC
wollte ich ein noch mutigeres Statement abgeben
Wüsthof Classic Schinkenmesser 20 cm für 8 Messer + 1 Streicher the cutting edge is notFiletieren mit erstklassiger Solinger Stahlqualitt ist nur einen Klick entfernt. Zuverlssig, funktional und heruntergebrochen auf das Wesentlichste. Die lange Klinge ist optimal fr das Tranchieren von Fisch und Fleisch. Dank der geringen Breite gleitet sie frmlich durch das Schnittgut. Hersteller: Wsthof Modell: 1040100720 Messertyp: Filetiermesser Klingenlnge: 20 cm Klingenmaterial: X50CrMoV15, rostfrei, 58 HRC, geschmiedet Griffmaterial: POM
