Taller Croissants masa madre en polvo aporta una textura suave y

aporta una textura suave y un ligero toque a nuez

además de ayudarte a calcular con exactitud tus ingredientes

Esto la convierte en un producto perfecto para desarrollar masas exigentes capaces de extenderse sin romper su red de gluten a la hora de laminar hojaldres o masas filo

esta opción es más rústica y con un % de fibra más alto que la anterior

Ideal para chefs que buscan un pan confiable

Taller Croissants masa madre en polvo aporta una textura suave yPocas cosas en la panadera llegan a ser tan emocionantes como aprender tcnicas de pastelera francesa. En este taller aprenders a laminar el hojaldre para hacer los tpicos croissants, deliciosos pain au chocolat (pan de chocolate) y las famosas danesas. El arte del laminado toma tiempo y dedicacin, as que, empecemos!