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Entre el Viñedo tinto de Ribera del Duero
carnes frías
durazno y toronja toman protagonismo
Maridaje: Cordero Asado
Sacacorchos de láminas (mayordomo)
QUINTA VARZEA DA PEDRA BRANCO MACERADO 750 ML tanat Entre el Viñedo tinto deVino blanco de maceracin con pieles. Maceracin y fermentacin espontnea con los hollejos en lagar durante 4 das, utilizando levaduras autctonas. La fermentacin contina en depsito de acero inoxidable. Antes del embotellado, se mezcla con 225 litros de la aada anterior (2022), madurado en barricas de roble francs usadas. Maridaje: Ideal para guisos de pescado, carnes blandas y quesos curados suaves.
