Barolo R56 Benito Escudero Hij heeft meer dan voldoende

Hij heeft meer dan voldoende frisheid en structuur en een levendige balans met de zuren

is dus de datum van het dégorgement het allerbelangrijkste

Hoewel de pinot blanc in de Elzas niet als nobel wordt beschouwd vind ik deze wijn zeker meedoen in de top beste pinot blancs die ik ooit heb geproefd

De wijn is krachtig maar tegelijkertijd speels en levendig

Hij heeft prachtige tonen van wilde aardbeien

Barolo R56 Benito Escudero Hij heeft meer dan voldoendeHet wijnhuis Brandini is werkelijk het paradijs op aarde. Je kan er overnachten en als je daar ontwaakt kijk je uit op de stokken waar deze R56 van wordt gemaakt. Deze Barolo is speciaal in de range omdat er maar een hele beperkte oogst afkomt van dit veld. Minder oogst, is meer concentratie in smaak. Qua stijl valt hij in lijn met de rest van de Brandini wijnen, modern en fruit gedreven. Het houtgebruik geeft geen houtsmaak maar verzacht de tannines.