Mezcal Canto de Lobo Espadin Overig maar nog steeds de kenmerkende

maar nog steeds de kenmerkende maritieme en rokerige tonen

met lichte hints van kersenbloesem met smaken van rijpe mango en kaneel

jeneverbes en een vleugje meloen

De whiskey wordt ongeveer 8-10 jaar gerijpt

met een uitgesproken bloemige inslag

Mezcal Canto de Lobo Espadin Overig maar nog steeds de kenmerkendeMezcal Espadin Canto de Lobo is een 100% artisanale mezcal uit Oaxaca, Mexico, gestookt door de Martnez familie die het vak al vijf generaties beoefent. Agaveplanten van het type Espadin rijpen zeven jaar in de zon voordat jimadores ze met de hand oogsten. De pia's stomen vervolgens twee dagen gaar in aarden kuilen met vulkaansteen een methode die de rokerige signatuur van deze mezcal bepaalt. Een paardgetrokken tahona vermaalt de agave tot most, die