Puur India Yotam Ottolenghi stapsgewijze instructies en handige tips

stapsgewijze instructies en handige tips om van melk een heerlijke

De fotografie en verhalen geven je het gevoel alsof je aan tafel zit in een Japanse keuken

waarin de dagelijkse 'family meals' van toprestaurants wereldwijd worden gedeeld

Het debuutkookboek bevat praktische recepten die je kunt maken met vertrouwde ingrediënten die je toch al in huis hebt

gewoon bij jou thuis

Puur India Yotam Ottolenghi stapsgewijze instructies en handige tipsIn Puur India laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken eenvoudig, smaakvol en toegankelijk is voor thuiskoks. Het kookboek bevat 130 recepten, allemaal groentebased en gemakkelijk te maken met gangbare ingredinten. Ontdek zowel klassieke gerechten zoals dals en curry's als verrassende creaties zoals rode biet en paneerkebabs, bloemkoolkorma en paddenstoelen samosa's. Dit boek is ideaal voor iedereen die meer groente wil eten en houdt van moderne,