Smaakmakers Yotam Ottolenghi Lekker zondag met Fred &

Lekker zondag met Fred & Joris is een heel persoonlijk boek met gerechten die ontstaan als je de tijd neemt om te koken

Een must-read voor liefhebbers van gastronomie en culinaire verhalen

Bijzonder simpele & waanzinnig lekkere recepten om van elke dag een dinner party te maken

rook als geheim ingrediënt en liefde voor eenvoudige ingrediënten als rode draad

tulbanden en red velvet taart

Smaakmakers Yotam Ottolenghi Lekker zondag met Fred &Met een slimme voorraad aan zelfgemaakte smaakmakers wordt koken sneller, creatiever en leuker. In Smaakmakers laat Julia Hulleman zien hoe je zelf de lekkerste smaakmakers maakt. Het boek is opgebouwd rond zes hoofdstukken: Boter, olie en azijn, Bouillon, Inleggen, fermenteren en meer, Sauzen, dressings en pasta's, Toppings en Zoet. Elk hoofdstuk begint met een korte uitleg over de gebruikte technieken, waarna de korte, heldere basisrecepten volgen,